Byblos, Vegan & More Gießen
Internationales Restaurant in Gießen, Liebigstraße 19
Symbolbilder der Küche, Bildnachweise
Öffnungszeiten
Heute ist Freitag, 9. Oktober 2026, 20:23 Uhr.
| Montag | Ruhetag |
|---|---|
| Dienstag | 11:30–22:00 Uhr |
| Mittwoch | 11:30–22:00 Uhr |
| Donnerstag | 11:30–22:00 Uhr |
| Freitag | 11:30–23:00 Uhr |
| Samstag | 12:00–23:00 Uhr |
| Sonntag | 12:00–22:00 Uhr |
An Feiertagen und während Betriebsferien können andere Zeiten gelten.
Adresse
Liebigstraße 19
35390 Gießen
Telefon
+49 641 75122
Über Byblos, Vegan & More
Unter der Adresse Liebigstraße 19, 35390 Gießen empfängt Byblos, Vegan & More seine Gäste. Der Betrieb wird in der Kategorie „Internationales Restaurant“ geführt. Im Mittelpunkt dieser Küche stehen üblicherweise Schnitzel, Pasta, Steaks und Bowls. Zentraler geht es kaum, die Stadtmitte ist nur wenige Schritte entfernt.
Die hinterlegten Öffnungszeiten lauten Dienstag bis Donnerstag 11:30–22:00 Uhr, freitags 11:30–23:00 Uhr, samstags 12:00–23:00 Uhr, sonntags 12:00–22:00 Uhr. Montag ist Ruhetag. Da bereits mittags geöffnet ist, bietet sich auch ein Besuch in der Pause an. Insgesamt ergibt das rund 64 Öffnungsstunden pro Woche. An Feiertagen können die Zeiten abweichen.
Was Gäste vorab wissen sollten – bei gutem Wetter stehen Tische draußen, Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen, ein Lieferservice wird angeboten und vegane Gäste werden fündig.
Zur Nachbarschaft gehören Südwinde (100 m), Justus im Hessischen Hof (120 m) und Wok-Art (190 m). Die Gegend eignet sich damit gut für einen Abend mit mehreren Stationen.
Auf einen Blick
| Kategorie | Internationales Restaurant |
|---|---|
| Adresse | Liebigstraße 19, 35390 Gießen |
| Bundesland | Hessen |
| Telefon | +49 641 75122 |
| Preisniveau | €€ (Hauptgerichte dieser Küche meist 14–26 €) |
| Ruhetag | Montag |
| Koordinaten | 50.58063, 8.66763 |
Speisekarte – typische Gerichte
Ein Vorgeschmack auf die Küche. Die Auswahl zeigt Gerichte, die für die Rubrik „Internationale Restaurants“ typisch sind, mit üblichen Preisspannen.
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Olivenöl
Warmer Ziegenkäse mit Honig, Walnüssen und Feldsalat in Balsamicodressing
Fruchtige Suppe aus reifen Tomaten mit Sahnehaube und frischem Basilikum
Römersalat mit Parmesandressing, Croûtons und gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust
Blattsalate, Gurke, Tomate, Möhre und Sprossen mit Kräutervinaigrette
In Butterschmalz gebackenes Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln, Zitrone und Preiselbeeren
Paniertes Schweineschnitzel aus der Pfanne mit Pommes frites und Beilagensalat
Argentinisches oder heimisches Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel
Gemüse-Bohnen-Patty mit Avocado, Rucola und Käse, dazu Süßkartoffelpommes
Quinoa, Ofengemüse, Avocado, Edamame und Kichererbsen mit Erdnuss-Limetten-Dressing
Rinderfilet und gebratene Riesengarnelen mit Knoblauchbutter und gegrilltem Gemüse
Knusprige Stäbchen aus Süßkartoffeln mit grobem Meersalz
Orientierungskarte. Das tatsächliche Angebot und die Preise legt das Lokal fest.
Wann ist es voll?
Die Kurve zeigt, zu welchen Stunden in Lokalen dieser Art erfahrungsgemäß am meisten los ist. Grundlage sind die Öffnungszeiten von Byblos, Vegan & More und das übliche Besuchsmuster der Küche. Es handelt sich um eine Orientierung, nicht um gemessene Besucherzahlen.
| Stärkste Stunde | Samstag, 19–20 Uhr |
|---|---|
| Ruhigste Stunde | Mittwoch, 15–16 Uhr |
| Tipp | Zur Stoßzeit besser reservieren |
Montag ist Ruhetag.
Ausstattung und Service
- AußenplätzeBei gutem Wetter kann draußen gegessen werden.
- InnenplätzeSitzplätze im Innenbereich vorhanden.
- Zum MitnehmenGerichte können abgeholt und mitgenommen werden.
- LieferserviceBestellungen werden auch geliefert.
- Vegane GerichteEs gibt vegane Gerichte.
Bilder
Die Fotos zeigen typische Gerichte dieser Küche und stammen nicht aus dem Lokal. Urheber und Lizenzen stehen in den Bildnachweisen.
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Häufige Fragen
Wann hat Byblos, Vegan & More geöffnet?
Die Öffnungszeiten lauten Dienstag bis Donnerstag 11:30–22:00 Uhr, freitags 11:30–23:00 Uhr, samstags 12:00–23:00 Uhr, sonntags 12:00–22:00 Uhr. An Feiertagen können abweichende Zeiten gelten.
Wo befindet sich Byblos, Vegan & More?
Byblos, Vegan & More hat die Adresse Liebigstraße 19, 35390 Gießen. Über die Schaltflächen unter der Karte starten Sie die Route direkt in Google Maps, Apple Karten oder Waze.
Wie kann ich bei Byblos, Vegan & More reservieren?
Am einfachsten erreichen Sie das Lokal telefonisch unter +49 641 75122.
Gibt es bei Byblos, Vegan & More vegetarische oder vegane Gerichte?
Ja, nach den hinterlegten Angaben werden vegane Gerichte angeboten. Fragen Sie bei Unverträglichkeiten zusätzlich das Servicepersonal.
Kann man bei Byblos, Vegan & More draußen sitzen?
Ja, es gibt Sitzplätze im Freien. Ob sie geöffnet sind, hängt von Wetter und Jahreszeit ab.
Bietet Byblos, Vegan & More Essen zum Mitnehmen oder Lieferung an?
Ja, das Lokal bietet Speisen zum Mitnehmen und einen Lieferservice an.
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